杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域，它有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。在操作时要注意：

1.一定要配备shui银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。　　

2.要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。　

3，如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。　　

4，对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。　　

5，杀菌锅应定期检查，烧鸡杀菌锅使用维护，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次quan面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，烧鸡杀菌锅厂家供应，检验报告存档备案。

诸城市众工机械生产的杀菌锅广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工医药的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求。产品各地，并已出口多个国家和地区，在同行业中享有很高的声誉。

 设备特点：

2 均一的水流交换方式，烧鸡杀菌锅多少钱，温度均一，无死角

   杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，使罐内液流均yi流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温、任意点的热分布均一，烧鸡杀菌锅，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了Zui理想的均一加热效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。

2 高温短时间灭菌

   本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提调节作效率。

2 杀菌精度高

本    机是采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。

2 节约能源

   本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

2 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制

　　1.利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。 2.采用图表平板，不是刻度表。

　　3. 所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。 4.压力和温度呈数字化显示。

　　5.所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。

　　本面整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。

2 测量F 值的功能

   良工生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间一温度曲线、时间一压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

2 存储杀菌公式

   电脑内Zui少可存储30个杀菌公式。

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