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杀菌锅对午餐肉罐头杀菌的重要性

午餐肉，英文 luncheon meat或luncheon meat。由美国Hormel食品公司于1937年推出，初名为"Hormel SpicedHam"。这种罐头食品由该公司发明后很快被其他人模仿生产。人们通常简单称其为。erzhan期间，大量午餐肉由船运至英国及俄国用以支持盟军。战后，午餐肉一直是受欢迎的食品。1994年生产出历史第500亿罐午餐肉。仅仅在2002年一年，设在明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司总厂就向全世界售出了60亿听斯帕姆，超过41个国的人民在食用这种罐头。据2003年统计，午餐肉在41个国都有销售，咸鸭蛋杀菌釜参数，每年约1.5亿罐。单在美国，每四秒钟就有一盒午餐肉被吃掉。除美国外，英国和韩国的午餐肉消费量也非常大。

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年糕经高温杀菌后褐变影响品质，操作方式是关键

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