鹌鹑蛋加工设备 鹌鹑蛋加工设备采购 诸城众工机械

设备主要特点：蛋品蒸煮后不偏黄，破损少，省人工!

一、加工基本流程：

原料输送――>定心预煮?――>冷却?――>?提升机?――>?碎壳机――> 剥皮机

二、设备介绍及说明：

1. 蒸煮区内部采用蒸汽管道加热，该蒸煮区蒸煮时间在15-20分钟左右，可按照产品不同进行调试。

2. 冷却区内部加循环流水，槽内表面的热水通过溢水口流出，保证了冷却槽内的冷水的温度。

3. 提升机输送带采用白色食品级橡胶带。

4. 破壳区:

      冷却后的蛋品经破壳机，进行破壳处理，该破壳机采用圆筒形设计蛋品传送进入破壳机后，滚筒旋转带动蛋品翻滚，利用蛋品之间的相互碰撞，达到破壳的效果。

5. 生产线设计生产能力为7-8T/天。

6. 设备使用的不锈钢板均采用SUS304不锈钢材料制作。众工鹌鹑蛋加工设备 自动化程度高 白蛋出品率高

9.主持人：开膛的目的是去除内脏，但不同的产品对TONG体的形状要求是不同的，适宜鹌鹑TONG体开膛的方法有哪些？

专家：开膛的方法一般有腹部开膛和胸部开膛。腹部开膛的鹌鹑主要是加工成为全胴制品，通过腹部肛门处开膛取出内脏，鹌鹑蛋加工设备品牌，以便在烤、烧、腌、卤时能在腹内存放调味的佐料，同时油脂和肉汁也不易向下流失，有利于保持原来的香味。开膛时在腹部靠近肛门处开一小 口，再在肛门四周作一环形切口，鹌鹑蛋加工设备采购，手指伸进取出内脏；胸部开膛是从胸骨到肛门中线开一个直切口后取出内脏。开膛后的TONG体，鹌鹑蛋加工设备型号，在腹腔内仍可能残余血污，应在清水 中清洗，然后沥尽体腔内的积水。

主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，鹌鹑蛋加工设备，欢迎您收听“致富早班车”节目。随着我国国民经济的飞速 发展，人民生活水平的不断提高，大众的膳食结构也发生了明显变化，很多特色养殖业的深加工产品已越来越受老百姓的青睐。在今天的节目时间里，我们请来了湖 南生物机电职业技术学院的李运虎老师，请他为听众朋友们谈谈蛋鹌鹑产品的深加工技术。现在李老师已经来到了我们的演播室，李老师，您好！

专家：艳红，你好！听众朋友们，大家好！

1.主持人：随着人民生活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高，绿色食品，黑色食品，方便食品，旅游食品等已形成浪潮，新鲜、无污染的食品成为人们向往的目标。那么，蛋鹌鹑的产品深加工应该朝哪个方向发展呢？

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