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2、电器控制压力，解决因手工操作产生的误差大，锅内压力不均衡，而造成的灭菌效果差的问题。

3、电器控制温度（温度传感器）和杀菌时间，更有效的控制温度差，杀菌时间的固定，使产品批量间的差异减到小。

4、全自动系列：锅内温度非常稳定、热量分布均匀。控制系统可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺（阶段性升温、阶段性降温）。杀菌锅根据用户要求均可配置F值测量仪，扒鸡杀菌锅品质供应，该测量仪具备测量F值的功能， F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括杀菌条件、F值、时间－温度曲线、时间－压力曲线等均可通过

数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。电脑内可存储100多个杀菌公式。

二手杀菌釜可以选择吗？给出的答案是不建议选择

杀菌釜杀菌锅：因为企业规模扩大而淘汰的杀菌釜杀菌锅也是不错的选择，扒鸡杀菌锅质量排名，但是因为杀菌锅国家规定有报废年限的，规定为8年。

超期将不能年检，不能保证设备安全。这种设备便宜，但需要谨慎杀菌釜。需要咨询原生产厂家，看是否能继续保持技术服务，没有专业杀菌锅厂家服务的杀菌锅不要杀菌釜。杀菌锅一旦出现安全生产事故，出现人员伤亡就很麻烦。所以杀菌釜杀菌锅不是买口炒菜锅，买杀菌锅，安全首位。

烧鸡杀菌锅用什么便宜杀菌锅：烧鸡一般是在真空包装后再进行杀菌，它个头大，不均匀，常采用700水浴式杀菌锅，杀菌锅价格3-4万左右。

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杀菌锅：罐头要求均匀无死角，不能破瓶，扒鸡杀菌锅，外观要干净卫生。700全自动喷淋式杀菌锅是便宜的杀菌锅。杀菌锅价格8-10万。

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啤酒一般产量大，采用巴氏杀菌法，常采用多锅并联杀菌锅，投资小。多锅并联式杀菌锅普通食品杀菌锅用什么便宜杀菌锅：普通食品如咸鸭蛋，素肉，扒鸡杀菌锅价格报价，酱菜，豆干，肉类等可以选用单罐卧式杀菌锅，这种结构简单，价格便宜。如果希望节水节能，可以选用双层杀菌锅，它是在卧式杀菌锅上面加一个储水罐。

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